Mówiąc najprościej, młyn koloidalny opiera się na cztero-etapowym podejściu-wysokiej-ścinaniu, mieleniu, emulgowaniu i homogenizowaniu-w celu wymuszonego przetwarzania mieszanin cieczy-cieczy,{5}}ciekłego-stałego i ciekłego-oleju do stanu o rozdrobnieniu-na poziomie mikrona. W branżach takich jak żywność, farmaceutyka, chemia użytkowa, chemia ogólna i biotechnologia stanowi kwintesencję sprzętu-bez-do-procesu ultradrobnego proszkowania na mokro.
I. Przemysł spożywczy i napojów-Największy poziom wykorzystania, największa konkurencja
W przypadku sosów i przypraw-czy to masło orzechowe, pasta sezamowa, sos chili, pasta fasolowa czy sos sałatkowy-jeśli można wykryć ziarnistą konsystencję lub jeśli po kilku dniach przechowywania produkt rozdzieli się na wyraźne warstwy oleju i płynu, oznacza to, że proces mielenia był nieodpowiedni. Dzięki naprawdę skutecznemu przetwarzaniu w młynie koloidalnym gotowy sos osiąga gładkość „rozpływającą się-w-w-ustach” bez żadnych ziarnistych pozostałości i pozostaje stabilny-nie wydzielając płynu-przez okres do trzech miesięcy przechowywania. Każdy, kto zajmuje się produkcją majonezu, wie, że skuteczna emulgacja fazy olejowej i fazy wodnej zależy całkowicie od ustawienia wyjątkowo drobnej szczeliny; w przeciwnym razie emulsja rozpadnie się pod wpływem ciepła.
Nabiał i lody: Do homogenizacji mleka i jogurtu, a także do przetwarzania mieszanek śmietany i lodów,-jeśli grudki tłuszczu nie zostaną wystarczająco rozdrobnione, produkt będzie miał ciężki i tłusty smak; ponadto, jeśli zostanie zamrożony na dłuższy okres, powstanie nieprzyjemna „piaszczysta” konsystencja. Zwykle wielokrotnie przepuszczamy produkt przez młyn w zakresie oczek 200–300; powstały płyn mleczny wyłania się z wyraźnie wyraźnym, doskonałym połyskiem.
Przetwórstwo Owoców i Warzyw: Dżemy, przeciery, soki i miąższ Aloe Vera. Jeśli grube włókna aloesu nie zostaną dokładnie rozdrobnione, po zapakowaniu osiądą na dnie butelki, tworząc warstwę przypominającą bawełnę-, która często skłania konsumentów do natychmiastowego zwrotu produktu. Młynek koloidalny zapewnia całkowite rozdrobnienie tych włókien do tego stopnia, że nawet sito filtracyjne staje się niepotrzebne.
Produkty piekarnicze i sojowe: Nadzienia do ciastek księżycowych, pasta z czerwonej fasoli, pasta z fasoli, mięso mielone i emulsje kiełbasowe. Doświadczeni producenci kiełbas dobrze wiedzą, że skuteczność emulsji bezpośrednio wpływa na konsystencję gotowego produktu,-w szczególności na jednorodność kieszeni powietrznych widocznych w przekroju-i ogólną elastyczność. Gdy mięso mielone jest przetwarzane w młynie koloidalnym, ekstrakcja białek-rozpuszczalnych w soli ulega znacznej poprawie, co skutkuje wyraźną poprawą zarówno zdolności zatrzymywania wody-, jak i chrupkości tekstury.
II: Inne zastosowania przemysłowe i laboratoryjne
Laboratoria biofarmaceutyczne: wstępna obróbka próbek i badanie receptury,-gdzie najważniejsze wymagania to szybkość, łatwość czyszczenia i całkowita eliminacja-zanieczyszczeń krzyżowych.
Instytucje badawczo-rozwojowe zajmujące się żywnością:-dostrajanie profili tekstur i walidacja procesów homogenizacji-zadania, które często obejmują porównywanie skutków różnych odstępów między wirnikami i cykli przetwarzania.
Ochrona środowiska i odzyskiwanie zasobów: emulgowanie osadów i rozdrabnianie zawiesiny biomasy-w szczególności mielenie cząstek osadu do drobniejszej konsystencji przed fermentacją beztlenową może zwiększyć tempo produkcji biogazu o 15–20%; jest to cenna „tajemnica handlowa”, którą wiele firm inżynieryjnych rzadko ujawnia.
Streszczać
Czy Twój konkretny materiał nie jest wymieniony powyżej? Szczerze mówiąc, często spotykaliśmy się z sytuacjami, w których materiał, który „teoretycznie nie powinien działać”, faktycznie daje w testach doskonałe wyniki. Najbardziej niezawodne podejście jest następujące: wyślij nam próbkę, abyśmy mogli ją przepuścić przez maszynę. Dostosowując szczelinę rotora, zmieniając jego konfigurację i przeprowadzając cykl przetwarzania-a wszystko to w ciągu zaledwie dziesięciu do piętnastu minut-możemy ostatecznie stwierdzić, czy materiał nadaje się do obróbki i do jakiego stopnia można go rozdrobnić. Po prostu skontaktuj się z nami bezpośrednio i podaj nazwę oraz lepkość swojego materiału.
Informacje kontaktowe:
goldenmachinerysusan@gmail.com
+86-15838007835
No. 10 Yulan Road,-strefa rozwoju przemysłu zaawansowanych technologii, miasto Zhengzhou, prowincja Henan, Chiny
