Produkcja każdego rodzaju orzecha może napotkać wyjątkowe trudności: na przykład orzechy włoskie boją się katastrofy mrozu, aflatoksyny w orzeszkach ziemnych i tak dalej. Jednak niektóre wyzwania są takie same dla całej branży orzechowej.
Chiny zużywają rocznie prawie 45 procent światowej produkcji orzechów włoskich, 21 procent orzeszków piniowych i 8 procent orzechów makadamia. Jest wielkim konsumentem orzechów na świecie. Konsumpcja orzechów w Chinach będzie nadal rosła, ale istnieją wyzwania krótkoterminowe, takie jak wojny handlowe i klęski żywiołowe.
Bezpieczeństwo żywności jest najważniejszym aspektem produkcji orzechów. Niespełnienie norm bezpieczeństwa spowoduje utratę reputacji przedsiębiorstwa, a nawet utratę całego biznesu i naruszenie prawa. Przed rozpoczęciem sezonu produkcyjnego orzechów przedsiębiorstwa powinny najpierw przeprowadzić samokontrolę, która może skutecznie uniknąć tych problemów.
