Od lat firma Lerford działa w branży przetwórstwa owoców i warzyw, dostarczając sprzęt myjący-myjki szczotkowe, myjki bąbelkowe i nie tylko. Różne modele odpowiadają różnym surowcom i celom produkcyjnym. Nie wiesz, który z nich pasuje do Twojej linii? Poniższy przewodnik pomoże Ci wybrać właściwy.
1. Oceniaj na podstawie składników
- Myj-szczotkarkę do pieczenia: nadaje się do warzyw korzeniowych, takich jak ziemniaki, marchew, imbir, buraki i słodkie ziemniaki z ciężką ziemią. Obracające się miękkie szczotki szorują niezdrewniałe warzywa korzeniowe, usuwając twardy brud i błoto przylegające do grubej skórki. Nie stosować również do miękkich-owoców o cienkiej skórce, które łatwo siniaczą.
- Maszyna do czyszczenia bąbelków: przeznaczona do warzyw liściastych, jabłek, pomidorów, jagód, papryki i produktów wodnych. Bąbelki o dużej gęstości delikatnie czyszczą brud, nie drapiąc ani nie powodując uszkodzeń delikatnych produktów. Jest skuteczny nawet w przypadku materiałów o miękkiej skórze.
2. Potwierdź zapotrzebowanie na wydajność godzinową
Poznaj rzeczywistą wydajność na godzinę. Nie kupuj zbyt dużej maszyny, aby zaoszczędzić na kosztach i nie wybieraj zbyt małej, która może utrudnić wzrost wydajności. Lerford dostarcza maszyny o niestandardowych rozmiarach dla małych-warsztatów i dużych fabryk spożywczych.
3. Sprawdź standardy bezpieczeństwa materiałów i żywności
Wszystkie części mające kontakt z żywnością powinny być wykonane ze stali nierdzewnej 304. Musi spełniać standardy higieny żywności, a także posiadać certyfikat CE do sprzedaży w Europie i na świecie. Stal węglowa gorszej jakości może rdzewieć i zanieczyszczać produkty, co prowadzi do zagrożeń podczas lokalnych kontroli żywności.
|
|
|
4. Zastanów się, jak czyste chcesz, żeby były.
- Jeśli chcesz usunąć błoto i silne zabrudzenia z bulw → wybierz myjkę szczotkową
- Jeśli chcesz zmyć pozostałości pestycydów, kurz i łagodne zanieczyszczenia z powierzchni skórek owoców → wybierz myjkę bąbelkową
- Dla całej linii produkcyjnej: możemy dopasować myjkę bąbelkową + myjkę szczotkową do wieloetapowego-czyszczenia.
5. Weź pod uwagę wygodę czyszczenia i konserwacji
Urządzenia do przetwarzania żywności wymagają częstego demontażu i czyszczenia. Upewnij się, że rolki, rury natryskowe i zbiorniki można łatwo zdemontować do czyszczenia, aby uniknąć gromadzenia się pozostałości i rozwoju pleśni w ukrytych obszarach.
6. Budżet, przestrzeń i wsparcie posprzedażowe
Musisz zmierzyć powierzchnię warsztatu dla maszyny. Sprawdź zużycie energii i wody, aby określić koszty operacyjne-w dłuższej perspektywie. Zaufane usługi posprzedażowe obejmują: szkolenie w zakresie zdalnej obsługi, dostarczanie części zamiennych i kierowanie techniczne za granicą. Firma Lerford zapewnia serwis sprzedaży wszystkich naszych pralek.
