Frytkownica do przetwarzania żywności

Wprowadzenie do sprzętu

 

Nasza firma, Zhengzhou Lerford Machinery Equipment Co., Ltd., zajmuje się produkcją i sprzedażą małych i średnich-maszyn. Dziś przedstawimy naszą frytownicę przemysłową wykorzystywaną na linii do produkcji frytek i chipsów ziemniaczanych. Ta frytkownica-typu flip to dostępny na rynku sprzęt do smażenia, w którym silnik napędza kosz do smażenia w celu automatycznego przewracania i spuszczania oleju. Ta maszyna do smażenia została opracowana, aby rozwiązać problemy tradycyjnych metod smażenia, takie jak praca fizyczna, nierówne ogrzewanie i nierówna jakość.

>

Dowiedz się więcej o dostosowywaniu>>

Rodzaj frytkownicy do przetwarzania żywności

 

Metody ogrzewania naszej maszyny dzielą się głównie na dwie kategorie: ogrzewanie gazowe i ogrzewanie elektryczne. Nasza fabryka projektuje różne metody ogrzewania, biorąc pod uwagę przede wszystkim rzeczywiste warunki produkcji, koszty i zwyczaje użytkowania kupującego. Ma to na celu zapewnienie różnym klientom możliwości wyboru najbardziej-opłacalnego, wygodnego i odpowiedniego rozwiązania dla ich fabryki. Jest to podstawowy element wyposażenia standaryzowanej produkcji w przetwórstwie spożywczym, kuchniach centralnych i sieciach restauracji.

>

Dowiedz się więcej o dostosowywaniu>>

Zasada działania

Maszyna ta działa w oparciu o zautomatyzowany proces kontroli: Najpierw umieszcza się surowce w koszu do smażenia, ustawia się temperaturę i czas. Następnie urządzenie automatycznie kończy cały proces „smażenia zanurzeniowego w oleju → mieszania → przerywanego obracania → podnoszenia i spuszczania oleju”. Sercem gotowego produktu są napędzane silnikiem-łopatki mieszające, które regularnie przewracają (zwykle o 90 stopni -180 stopni -360 stopni), zapewniając równomierny kontakt wszystkich powierzchni potrawy z gorącym olejem. W połączeniu z precyzyjnym systemem kontroli temperatury gwarantuje to spójny smak i kolor smażonej żywności, przy jednoczesnym znacznym obniżeniu kosztów pracy i zawartości oleju. Jest to idealne urządzenie dla małych i średnich fabryk żywności, umożliwiające standaryzowane i zautomatyzowane smażenie.

Podstawowe zalety

1. Automatyczne rozładowanie po zakończeniu:
Po smażeniu żywność jest automatycznie podnoszona i odwracana (kąt 0-90 stopni) przez kosz odprowadzający olej, a następnie wyładowywana, co skutecznie poprawia wydajność produkcji.

2. Automatyczne mieszanie podczas pracy:
Ta frytkownica przemysłowa jest wyposażona w ostrza mieszające, a prędkość mieszania można regulować. Ciągłe mieszanie zapewnia równomierne podgrzewanie składników podczas smażenia, zapobiegając przypaleniu lub niedogotowaniu żywności.

3. Dostępne dostosowanie:
Ta frytownica obsługuje różne opcjonalne funkcje, w tym niestandardowe ostrza mieszające, urządzenia do oddzielania oleju-od wody, urządzenia podające oraz systemy napędzane hydraulicznie/silnikowo-. Można go elastycznie dostosować do różnych potrzeb produkcyjnych. Zapraszamy do kontaktu z nami w celu uzyskania informacji!

4. Materiały-wysokiej jakości:

Główny korpus i kluczowe elementy naszej maszyny są wykonane ze stali nierdzewnej-klasy spożywczej 304, co zapewnia bezpieczeństwo i higienę, odporność na korozję i łatwe czyszczenie. Przy normalnym użytkowaniu i konserwacji żywotność maszyny wynosi 5-8 lat, ale części zużywalne, takie jak rury grzewcze, należy okresowo wymieniać, w cyklu wymiany trwającym około 1-3 lat. (Uroczyście obiecujemy: w przypadku całego sprzętu zakupionego od naszej firmy, późniejsza wymiana części zużywalnych będzie pobierana wyłącznie po koszcie własnym, co minimalizuje długoterminowe koszty operacyjne.)

5. Precyzyjna kontrola temperatury:

Zakres regulacji temperatury oleju w naszej maszynie wynosi 50-230 stopni. Doskonała warstwa izolacyjna i wydajna konstrukcja ogrzewania zmniejszają zużycie energii, osiągając efektywność energetyczną na poziomie ponad 90%. Temperatura oleju jest precyzyjnie kontrolowana przez układ elektroniczny, a różnica temperatur jest kontrolowana w zakresie ±1 stopnia. Rozkład ciepła jest równomierny, instalacja jest wygodna, a bezpieczeństwo wysokie.

Informacje o typach frytownic i zaleceniach:

Według poziomu automatyzacji: dzieli się na w pełni automatyczne (sterowanie PLC, programowalny proces wielo-segmentowy) i pół-automatyczne (sterowane czasowo i temperaturowo). Wybierz opcję w pełni automatyczną do ciągłej produkcji lub półautomatyczną-, aby zapewnić elastyczność.

Według konstrukcji: podzielone na stojące-podłogowe (duża pojemność, wysoka wydajność) i blatowe (kompaktowe i elastyczne, odpowiednie dla sklepów o ograniczonej przestrzeni). Poniżej pokażę kilka frytownic dostępnych w magazynie wraz ze zdjęciami.

Uwaga: Nasza fabryka może zapewnić pełną gamę sprzętu do smażenia, w tym frytownice o różnych metodach ogrzewania, poziomach automatyzacji i specjalnych projektach procesów, obejmujące maszyny do przetwarzania żywności, od pojedynczych maszyn po wiele maszyn (od czyszczenia po pakowanie smażonych produktów). Zajmujemy się sprzedażą wszystkich typów maszyn wymienionych powyżej. Jeśli masz jakiekolwiek potrzeby, skontaktuj się z nami.

zobacz więcej

 

Mała frytkownica

Pół{0}}automatyczna frytkownica

W pełni automatyczna frytkownica

Mała frytkownica z systemem filtracji oleju

Popularne Tagi: frytownica do przetwarzania żywności, Chiny dostawcy frytownicy do przetwarzania żywności, fabryka